工人在大棚内育苗。本报全媒体记者 蔡颖辉摄
5月17日清晨，龙南市渡江镇莲塘村现代农业示范园内，山苏种植大棚里一片繁忙，数十名村民指尖翻飞，将形似凤尾的嫩叶精准掐下。“叶尖留两指宽，切口要齐整！”在村民赖阿姨身后，刚采收的嫩叶铺满保鲜筐，其他村民麻利地将嫩叶分拣装箱，打包传送至冷链物流车。
在另一个大棚又是另一番景象，村民们正在进行新一轮山苏育苗栽种。作为当地重点打造的高标准特色蔬菜种植基地，这里500亩设施大棚与1.5万平方米现代化育苗车间交相辉映，特色作物正焕发勃勃生机。
“山苏从我国台湾引进，是一种蕨类植物，其叶尖采摘后炒制，具有独特的脆爽口感，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，在城市餐厅中一盘可以卖到七八十元。”基地负责人邱建设介绍，山苏喜欢半阴、温暖的环境，但夏季过强的光照易使其叶片灼伤变黄，甚至枯焦。基地在总结前期小规模试种经验的基础上，探索出了“钢架大棚+盖遮阳网+自动喷灌”相结合的高效栽培技术，通过人工创造出适合山苏生长的气候环境，实现了台湾山苏在龙南市“安家”。目前，山苏在龙南表现出良好的生长适应性，不但长得快，而且品质好。基地采用多年生栽培模式，年亩产600公斤，亩均年产值突破4万元。
目前，以渡江镇为主的“龙南山苏”种植面积广，在市场上有了一定的“定价权”。首期投产区已实现年产山苏360吨，产品远销长三角、粤港澳大湾区，当前批发价稳定在每公斤70元，仍供不应求，年销售额突破2000万元。
“按重量计酬，每天能采约50公斤，最多的时候一天能挣200元。这里离家近，还能照顾老人。”在大棚内，村民蔡福梅的动作格外利落。在她身后，新抽芽的植株正通过喷灌系统汲取富硒养分，这些通过“全国名特优新农产品”和“富硒产品”认证的山苏，经冷链车运输3小时后，将带着露珠现身粤港澳大湾区超市货架。
据渡江镇党委书记李树青介绍，通过“合作社+基地+农户”模式，基地已吸纳200余名村民就近就业，辐射带动100余名脱贫户参与产业发展，形成技术示范、务工增收、产业带动的多维帮扶格局。
作为赣南对接粤港澳大湾区的重要节点，龙南市立足“四融一共”发展理念，构建起千亩供港澳蔬菜基地、千亩高效种植示范区和千亩山苏种植基地协同发展的产业矩阵。全市1.3万亩标准化蔬菜基地，在产销旺季可吸纳1500余名村民就业，人均月收入超5000元，真正实现“家门口就业、产业链致富”的乡村振兴愿景。
江西日报全媒体记者 蔡颖辉
